

Pyöräytin linssisopan, ja se jos mikä on hyvää ja halpaa ruokaa. Eli sopii hyvin äitiyslomalaiselle. ;) Iänikuisen, muistaakseni
Koti ja keittiö -lehdestä napatun ohjeen (4:lle) mukaan siihen tarvitaan seuraavat ainekset:
1 rkl öljyä
1 iso sipuli
2 valkosipulin kynttä
2 porkkanaa
2 1/2 dl punaisia linssejä
1 prk tomaattimurskaa
6 dl vettä (mielestäni tarvitaan enemmän!)
2 tl sokeria
1 tl sitruunamehua
pieni pala chiliä (ollaan käytetty hyvällä menestyksellä myös currya)
1 tl suolaa
Sipulisilppua kuullotetaan öljyssä viitisen minuuttia, jonka jälkeen lisätään valkosipuli, porkkana (paloina tai raasteena) ja huuhdellut linssit. Sekoitellaan miedolla lämmöllä toiset viisi minuuttia. Lisätään tomaattimurska ja vesi, ja annetaan kiehua parikymmentä minuuttia. Lopuksi lisätään mausteet ja tarkistetaan maku. Me maustamme yleensä huomattavasti ronskimmin!